Szórt túrós

Egy tálban összekeverünk 25 dkg lisztet és 25 dkg cukrot egy fél cs. sütőporral.

Egy másik tálban összetörünk fél kg túrót 2  cs. vaniliáscukorral.

Lecsorgatunk 1 üveg meggybefőttet, vagy hasonló mennyiségű friss gyümölcsöt (meggy, eper, málna) készítünk elő.

Felverünk 3 tojást és megöntözzük 4 dl tejjel.

A tepsit jó vastagon kivajazzuk, beleszórjuk az aljába a lisztes keverék felét. Erre dobáljuk a túrót, majd a gyümölcsöt. A cukros liszt másik felét is rászórjuk, erre 4 dkg vajat morzsolunk, végül ráöntjük a tojásos tejet.

Előmelegített sütőben, 180 fokon sütjük.

Csemege uborka

Hozzávalók 2 kg uborkához:

2,5 dl víz
2 dl 20 %-os ecet
3 ek só
5-8 ek. cukor (ízlés szerint)
2 mk borkén

A hozzávalókat jól elkeverjük, hogy minden hozzávaló feloldódjon.

Az üvegek aljára szórjuk az alábbi hozzávalókat, majd az uborkát:

kapor
üvegenként 10 szem bors
1-2 babérlevél
10 szem koriander
10 szem mustármag
 
Ezután a levet ráöntjük, hogy ellepje az uborkát, majd a tetejét rácsavarjuk.