Túró torta (süti)

Hozzávalók (normál tepsihez):

1 kg tehéntúró

10 dkg margarin

30 dkg cukor
2 cs. vanília puding

5 tojás 

1 cs. vaníliás cukor

1/2 cs. sütőpor

A túrót összetörjük, a hozzávalókkal elkeverjük és összeturmixoljuk. Sütőpapírral bélelt tepsiben kb. 1 óra alatt közepes lángon készre sütjük. Kiadós, mégis könnyű és nagyon finom! 

Görög saláta

Hozzávalók (2 személyre):

1 kígyóuborka

2 paradicsom

1 nagy lilahagyma

10 dkg fetasajt

olajbogyó

2-3 kanál olívaolaj

bazsalikom

pár csepp citromlé

Az uborkát, paradicsomot, sajtot felkockázzuk, a lilahagymát szeleteljük, majd összekeverjük az olívabogyóval együtt. Enyhén sózzuk, hozzáadjuk az olívaolajat és a citromlét. Megszórjuk bazsalikommal és 1-2 órára hűtőbe tesszük. 

Diós rácsos pite

Hozzávalók a tésztához:

- 40 dkg liszt
- 1 cs. sütőpor
- 20 dkg Rama margarin
- 15 dkg porcukor
- 1 egész tojás
- ha szükséges 1-2 kanál tejföl.

A hozzávalókat összegyúrjuk, 3/4 részét kinyújtjuk és egy nagyobb méretű tepsibe helyezzük. Tetejét megkenjük lekvárral és az alábbi krémmel:

20 dkg porcukrot és 5 tojássárgáját habosra keverünk. 20 dkg darált diót, 1 vaníliás cukrot és 5 tojás felvert habját adjuk hozzá.

A maradék 1/4 rész tésztából rácsokat készítünk és a tészta tetejére tesszük.

Közepes tűznél kb. 30 percig sütjük.

Sajtos rúd

Szinte a semmiből se'perc alatt elkészíthető és nagyon finom.

Hozzávalók:

50 dkg liszt
30 dkg Rama margarin
1 teáskanál só
2-3 kanál tejföl
20 dkg reszelt sajt

A margarint mikróban egy kicsit megpuhítjuk, a hozzávalókat összegyúrjuk és lisztezett deszkán kinyújtjuk. A tetejét tojásfehérjével megkenjük és reszelt sajttal szórjuk. (A tésztát olyan vastagra nyújtsuk és akkorára szaggassuk amekkora sütiket szeretnénk, mert sütés közben nem növekszik.) Közepes lángon kb.  15-20 perc alatt megsütjük.