Kivi torta

Hozzávalók:

• 1,5 csomag korong alakú babapiskóta
• 6-7 db kivi
• 5 dkg baracklekvár
• 10 dkg cukor
• 2,5 dl habtejszín
• 5 dl tejföl
• 2 dkg zselatin

  Elkészítés:

1. Összeragasztjuk a babapiskótákat a baracklekvárral.
2. Egy kerek, kb. 20 cm átmérőjű tálat kibélelünk alufóliával, majd kirakjuk a kiviszeletekkel.
3. Kikeverjük a tejfölt, a habbá vert tejszínt és a porcukrot.
4. 5 percre beáztatjuk a zselatint 5 dl vízben, majd felfőzzük úgy, hogy ne forrjon fel.
5. A felolvadt zselatint hozzáadjuk a tejszínes masszához és krémesre keverjük. Kicsit lehűtjük, de vigyázzunk, hogy ne dermedjen meg.
6. A sütemény rétegezése: egy adag tejszínes krém, egy adag babapiskóta. Az utolsó réteg piskóta legyen. A két réteg közé is tehetünk gyümölcsöt, úgy még finomabb.
7. A süteményt hűtőbe tesszük, kb. 4 órát hűtjük, majd egy tálra borítjuk. A szélét díszíthetjük a maradék babapiskótával.

Könnyű, finom desszert. Jó étvágyat hozzá.